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中州科技大學餐飲廚藝系學生彭彥綸、林哲玄,在陳德勝老師帶領下,參加「2017長庚保健盃健康餐飲實務技能競賽」,勇奪餐飲實務技能個人競賽組-烘焙藝術展類的金牌、銀牌,30日回到學校接受師生的祝賀。



▲彭彥綸同學(左三)、林哲玄同學(右四)分別奪得比賽金牌、銀牌,同學與學長姊都為他們感到高興。(圖/記者陳雅芳攝,2017.10.30)

流行奪得金牌的彭彥綸同學才一年級,無參賽經驗,他在就讀達德商工餐飲科時,即參加中州科大開設的烘焙乙級證照班,並順利考取乙級技術士證照,父母親一致支持他選擇中州餐廚系就讀,甫入學一個多月,即展現初生之犢不畏虎的勇氣,挑戰全國賽事獲得冠軍。



▲彭彥綸同學參加「烘焙藝術展」勇奪金牌的作品是「太陽神」。(圖/記者陳雅芳攝,2017.10.30)

指導老師陳德勝表示,這次比賽的烘焙藝術展類包含麵包、蛋糕、西式點心、巧克力、翻糖等,評審以困難的程度、藝術呈現感、技法專業度、新穎及創新等四項為評分標準,所有食材可攜帶半成品現場組裝。經六位評審評出彭彥綸、林哲玄兩人同分,第二輪再以整體創意難易度評定後,由彭彥綸同學獲得金牌,林哲玄同學獲得銀牌,並且是最高分唯一金牌。

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▲林哲玄同學的「悲蓮化眾生」作品榮獲「烘焙藝術展」銀牌。(圖/記者陳雅芳攝,2017.10.30)

金牌得主彭彥綸同學表示,作品「太陽神」的發想是緣自小時候對於神祕金字塔的嚮往,經由老師指點,再閱讀相關資料,做出心中想像的太陽神文化背景。第一次參加全國競賽就奪得金牌,

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▲陳德勝老師(中)所指導的學生參加各項烘焙競賽,幾乎都是「穿金戴銀」凱旋榮歸。(圖/記者陳雅芳攝,2017.10.30)

獲得銀牌的林哲玄同學表示,作品「悲蓮化眾生」是受到蓮花出淤泥而不染、高雅脫俗的精神感召,聯想到人生經歷的諸多事情,將佛教以蓮花渡化眾生的意境呈現於作品中。由於自身是烘焙社成員,不想讓青春留白,主動挑戰具有困難度的烘焙藝術展類比賽,在一個多月特訓下,將自己的能力逼迫到極限。

中州科技大學餐飲廚藝系鄒梅君主任表示,日前王子維同學甫獲得「2017亞洲美業大賽」彩妝類手工香皂雕塑組冠軍,幾天後另兩位同學再於全國性競賽奪金、銀牌,真可說是連戰皆捷。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

蘋果下一代iPhone外傳9月公開發表,新技術應用相當受到關切,根據彭博社報導,蘋果正在測試臉部辨識技術,能在數百毫秒內解鎖,由於目前似乎仍在測試階段,是否用於下一代iPhone無法確定,但未來有可能採用。

據知情人士透露,蘋果正在改進3D感應器,由於感應器速度快,準確率也相當高,能在數百毫秒內,就能辨識人臉解開鎖定,同時蘋果計畫利用眼球偵測技術,加強實用性,雖然其他手機廠牌已經有類似技術,但蘋果似乎更好用。

目前手機臉部辨識技術,都必須將手機拿起,放在臉部正前方,系統才能正確解鎖,蘋果似乎希望提高實用性,就算iPhone平放在桌上好康,也能使用人臉辨識,不需要貼近人臉,但目前可能仍在測試階段。

越接近傳說新一代iPhone發表日期,疑似新規格資訊就不斷出現,日前流傳間諜照能發現,不但螢幕占比大幅擴大外,前後都沒有指紋辨識器,很有可能融入螢幕中,但實際情況究竟如何,也只能等待發布會。

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